L’édition 2022 du prix Imagin’Maïs est lancé !

La 5ème édition du prix Imagin’Maïs est lancée avec le partenariat du prestigieux Institut Paul Bocuse. Les écoles de...

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Prix Imagin’Maïs 2021-2022

Lancement de la 5ème édition du prix Imagin’Maïs avec le partenariat de l’Institut Paul Bocuse d’Ecully. Les écoles de...

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Retour en images du prix Imagin’Maïs 2021

La 4ème édition du prix Imagin’Maïs s’est déroulée à l’école Ferrandi sur le campus de Bordeaux le 11/2/2021. Né...

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Prix Imagin’Maïs 2021 : 2 binômes gagnants !

2 binômes remportent l’édition 2021 du Prix Imagin’Maïs 5 binômes d’étudiants en école de cuisine se sont affrontés jeudi...

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Maïs français: savoir-faire & qualité

Partenaire d’Objectif Top Chef saison 6 avec le Chef Philippe Etchebest, la filière maïs et semencière a réalisé un...

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Objectif Top Chef saison 6 : le maïs à l’honneur sur M6

Dans le cadre de la valorisation du maïs par la campagne de communication « Cet épi m’épate », la filière maïs...

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Mars 2021 : nouveau souffle pour la campagne Cet épi m’épate

Lancée en 2014 la campagne de promotion du maïs “Cet épi m’épate” pilotée par la filière maïs et semencière,...

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Le consommateur plébiscite le maïs français

La filière maïs a confié à l’agence ViaVoice un sondage afin d’évaluer l’image du maïs. Pendant la crise sanitaire...

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Pastel de Choclo by Hervé Cuisine

En 2020, la filière maïs est partenaire d’Hervé Cuisine, 1er influenceur culinaire français, avec 4 recettes réalisées et diffusées...

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Le maïs, loin d’être un épiphénomène !

Le maïs sera dans le Journal du Dimanche le 18 octobre Saviez-vous que le maïs a une place historique...

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Le cornbread by Hervé Cuisine

En 2020, la filière maïs est partenaire d’Hervé Cuisine, 1er influenceur culinaire français, avec 4 recettes réalisées et diffusées...

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Les récoltes de maïs démarrent !

Les récoltes démarrent en ce mois de septembre Au-delà des résultats, il demeure important de mettre en lumière sans...

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Prix Imagin’Maïs 2020-2021

Pour sa 4ème édition, le prix Imagin’Maïs se transforme ! Bénéficiant du partenariat de l’école Ferrandi cette année, le...

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Gildas Cotten | Maïs et bioéthanol

Gildas Cotten, responsable des nouveaux débouchés à l’AGPM, avec l’essence E5, E10 ou E85, on met du maïs dans...

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Nicolas Montepagano | Diversité du maïs

Nicolas Montepagano, responsable filière à l’AGPM, explique qu’il existe plusieurs variétés de maïs (Jingle + Voix-off) : « Et voici, « Parlons...

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Jean-François Arnauld | Maïs popcorn excellent coupe faim

Jean François Arnauld, producteur de popcorn en Charentes Maritimes, explique quels sont les différents types de popcorn. (Jingle +...

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Didier Lasserre | Maïs et environnement

Didier Lasserre, ingénieur agronome chez ARVALIS-Institut du végétal, décrit comment le maïs est une culture qui contribue à lutter...

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Angèle Hyon | Maïs et volailles de Bresse

Angèle Hyon, éleveuse de volailles dans la Bresse, nourrit ses fameux chapons et poulardes de Bresse au maïs (Jingle...

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Eric Frétillère | La gestion de l’eau

Éric Frétillère, producteur de maïs irrigué dans le Périgord possède un système pointu pour la gestion de l’eau sur...

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La tarte au citron popcorn by Hervé Cuisine

Été 2020, la filière maïs est partenaire d’Hervé Cuisine, 1er influenceur culinaire français, avec 4 recettes réalisées et diffusées...

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Arnaud Rondeau | Les critères de ses choix de variétés

Arnaud Rondeau, agriculteur et producteur de maïs dans l’Yonne, alors, explique ses critères de choix pour ses variétés de...

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Régis Fournier | Semences de maïs en France

Régis Fournier, Président de l’association européenne des Semenciers : la production de semences de maïs est un fleuron pour...

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François Tardieu | Le maïs et le changement climatique

François Tardieu, directeur de recherche à l’Inra, explique en quoi la diversité génétique du maïs permet de s’adapter au...

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Caroline Desbourdes | Le maïs c’est hightech !

Caroline Desbourdes, ingénieur services chez Arvalis Institut du végétal, « le maïs bénéficie de la technologie high Tech !...

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Thomas Joly | Progrès en irrigation du maïs

Pour Thomas Joly, ingénieur agronome chez Arvalis, Thomas, le réchauffement climatique a des conséquences sur l’agriculture et aussi sur...

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Laura Forgues | Castration du maïs

Laura Forgues, Laura, étudiante en 3ème année de médecine, décrit son job d’été, la castration du maïs. (Voix-off) : « Et...

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Jérôme Sottana | Maïs et trichogrammes

Jérôme Sottana, agriculteur et producteur de maïs dans l’Ariège, explique comment lutter contre la pyrale du maïs avec une...

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Jean-Paul Renoux | Maïs et irrigation

Jean-Paul Renoux, auteur du livre « Comprendre l’irrigation en agriculture » fait le constat que seulement 20 % des surfaces de...

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Sylvie Nicolier | Maïs et environnement

Sylvie Nicolier, ingénieur chez Arvalis explique en quoi le maïs est économe en traitements phytosanitaires (Jingle + Voix-off) : « Et...

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Gilbert Michel | Le maïs assurance fourrage pour les éleveurs

Gilbert Michel, éleveur de vaches laitières dans la Manche, nous en dit plus sur ce qu’apporte le maïs fourrage...

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Sylvie Brunel | Rôle du maïs

Sylvie Brunel, géographe et écrivain, qui a publié « Pourquoi les paysans vont sauver le monde » est une...

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Magali Cros-Roig | Maïs doux et diététique

Magali Cros-Roig, diététicienne, dit que le maïs est un véritable aliment santé et explique pour quelles raisons. (Jingle +...

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Franck Bluteau | Atouts du maïs en culture bio

Franck Bluteau, producteur de maïs bio en Vendée, explique quels sont les atouts de cette culture pour une production...

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Maïder Beffa | Attentes des français vis-à-vis du maïs

Maïder Beffa, Directrice associée de l’institut de sondages ViaVoice, revient sur les attentes des français vis-à-vis du maïs suite...

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Céline Duroc | Risque de délocalisation de la production

Céline Duroc, Directrice Générale de Maiz’Europ’ explique quelles sont les conséquences de l’importation de maïs en France. (Jingle –...

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Sébastien Abis | Importance mondiale du maïs

Sébastien Abis, économiste et directeur du Club Demeter, nous explique pourquoi le maïs est une plante stratégique. (Jingle –...

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Le calendrier des chroniques radio 2020 sur Europe1

Retrouvez le calendrier des chroniques radio “Parlons maïs” diffusées sur Europe 1 en 2020. Chaque jour, vers midi, du...

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Le maïs est dans Agueusie : le nouveau journal dictionnaire de Menu Fretin

Agueusie : est un tout nouveau journal dictionnaire, édité par Menu Fretin, diffusé gratuitement en version papier et accessible...

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L’avocado polenta toast by Hervé Cuisine

Eté 2020, la filière maïs est partenaire du premier influenceur culinaire français : Hervé Cuisine ! Plus d’un million...

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Gratin au maïs à la mexicaine

En manque d’idées en cuisine ? Les recettes du placard avec Passion Céréales : Gratin au maïs à la...

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Le bioplastique emballe les agriculteurs

Terres de Partage Saison 4 : le bioplastique emballe les agriculteurs Parmi les grands enjeux environnementaux du XXIème siècle,...

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Bientôt les semis de maïs !

C’est dans un contexte extrêmement compliqué que les semis de maïs se préparent. Mais malgré les difficultés, la filière...

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Remise du prix Imagin’Maïs 2020 au Sia : témoignages des gagnants

Pour sa troisième édition, la remise du prix Imagin’Maïs a eu lieu le 24 février 2020 lors au sein...

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Communiqué de presse Prix Imagin’Maïs 24/2/2020

Prix Imagin’Maïs 2019-2020 : un dessert, un burger et une recette végétarienne récompensés. Pour sa 3ème édition du prix...

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Animation popcorn au Salon de l’agriculture le 23/2/2020

Animation popcorn au Salon International de l’Agriculture (SIA) A la 57è édition du Salon International de l’Agriculture, la filière...

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Prix Imagin’Maïs : tempura, samoussa, sucettes au maïs d’Amicie de Fougerolle

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Prix Imagin’Maïs 2020 : Burger maïs de Sophie Fergous & Loïc Ollevier

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Prix Imagin’Maïs 2020 : la magie d’un épi de Lisa Barboteu

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Prix Imagin’Maïs 2020 : épi délice d’Axel Chomel

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Prix Imagin’Maïs 2020 : Epicream de Sarah Bennani

Pour sa 3ème édition, le prix Imagin’Maïs ouvre aux écoles de cuisine un concours dans 3 catégories : maïs...

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Le maïs doux en conserve est à l’honneur dans Appert n°4

APPERT est le premier mook (magazine-book) destiné à la communauté des amateurs de conserve (légumes, poissons, plats cuisinés, fruits,...

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Terres de Partage saison 4 : de janvier à mars 2020 sur France 2

Terres de partage saison 4 : de janvier à mars 2020 sur France 2 Chaque samedi et dimanche depuis...

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Le maïs dans mon Quotidien

Mon quotidien est un petit journal d’actualités destiné aux enfants du CM1 à la 5ème. Dans l’édition du 22...

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Gâteau de semoule orange chocolat par Laurent Mariotte

Pour la 2ème année, la filière maïs est partenaire de l’émission “Petits plats en équilibre” avec Laurent Mariotte, qui...

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Prix Imagin’Maïs 2019-2020

Prix Imagin’maïs 2020 Vous êtes étudiant dans une école de cuisine ou d’hôtellerie ou acteur du food sur le...

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Didier Lasserre | le maïs libère 2 fois plus d’oxygène qu’une forêt

Didier Lasserre, ingénieur agronome chez ARVALIS, nous explique comment le maïs lutte contre le réchauffement climatique (Jingle) – (voix...

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Franck Bluteau | Maïs bio : des débouchés importants

Pour Franck Bluteau, producteur de maïs bio, les atouts du maïs sont ses nombreux débouchés (Jingle) – (voix off)...

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Régis Fournier | Maïs semence, un fleuron français

Pour Régis Fournier, président de l’association européenne des semenciers, la France est championne du monde en production de semences...

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Nota Bene | Parmentier va présenter cette plante comme la plante anti-famine

Le vidéaste Benjamin Brillaud, alias Nota Bene retrace l’histoire du maïs et ce qu’en disait Parmentier (Jingle) – (voix...

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Jérôme Thibierge | C’est la méthode de lutte biologique la plus employée aujourd’hui en grandes cultures

Le spécialiste des solutions biologiques chez Bioline, Jérôme Thibierge explique que c’est la méthode de lutte biologique qui la...

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Caroline Desbourdes | Le maïs c’est high tech !

Caroline Desbourdes, ingénieur chez Arvalis Institut du végétal : « tout au long de sa vie, le maïs bénéficie de...

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Jean-Paul Renoux | Maïs et irrigation

Jean-Paul Renoux, auteur du livre « Comprendre l’irrigation en agriculture » fait le constat que seulement 20 % des surfaces de...

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Gildas Cotten | C’est un bon moyen de lutter contre le changement climatique

L’expert nouveaux débouchés à l’AGPM, Gildas Cotten, nous parle des avantages de rouler avec du maïs dans nos essences...

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Baptiste Desrieux | Castrer le maïs c’est supprimer les fleurs mâles

Étudiant en BTS, Baptiste Desrieux nous explique en quoi consiste son job d’été de “castreur de maïs ” (Jingle)...

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Jean-Paul Lataste | Il s’écoule seulement 6 h avant la mise en boite du maïs doux !

Le producteur de maïs doux Jean-Paul Lataste nous explique que le maïs doux est un légume ultra frais !...

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Gilbert Michel | C’est une assurance fourrage pour nous éleveurs

L’éleveur de vaches laitières Gilbert Michel nous en dit plus sur ce qu’apporte le maïs fourrage à ses vaches...

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Magali Cros-Roig | Idéal pour faire manger plus de légumes aux enfants

La diététicienne Magali Cros-Roig nous explique pourquoi il est intéressant de manger du maïs doux qui est un aliment...

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Jean-François Arnauld | Sain, riche en fibres, sans gluten : le popcorn est un excellent coupe faim !

Jean-François Arnauld, producteur de popcorn Charentais, nous parle de ses vertus : 100 % naturel il est un excellent...

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François Tardieu | la diversité génétique du maïs s’adapte

François Tardieu, directeur de recherche à l’Inra de Montpellier, explique comment la diversité génétique du maïs peut s’adapter et...

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Arnaud Rondeau | Je choisis des variétés qui sont adaptées à mon sol et mon climat

le producteur de maïs Arnaud Rondeau nous explique les critères de ses choix de variétés (Jingle) – (voix off)...

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Christian Schneider | C’est la première production agricole en Alsace

L’agriculteur Christian Schneider nous doit pourquoi le maïs est une culture si importante en Alsace (Jingle) – (voix off)...

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Sylvie Nicolier | Maïs et environnement

Sylvie Nicolier, ingénieur chez Arvalis explique en quoi le maïs est économe en traitements phytosanitaires (Jingle) – (voix off)...

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Lionel Creteur | Crème brulée au maïs doux ? C’est très facile !

Le chef cuisiner Lionel Creteur nous livre ses secrets pour sa délicieuse recette de crème brulée au maïs doux....

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Cet épi m’épate dans la PQR alsacienne le 29 juin

Le maïs s’invite dans L’Alsace et les DNA samedi 29 juin prochain. Après les quotidiens Sud-Ouest en 2017, Le...

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Matthieu Çaldumbide | Toutes ces productions se déclinent en agriculture biologique

Le directeur adjoint de l’AGPM, Matthieu Çaldumbide, nous parle des atouts du maïs dont la richesse en énergie permet...

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Matthieu Çaldumbide | La France est un producteur majeur de maïs en Europe

Matthieu Çaldumbide, directeur adjoint de l’AGPM nous explique pourquoi la France est un producteur majeur de maïs en Europe...

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Cet épi m’épate dans le journal de l’Opinion

La sélection du quotidien l’Opinion du 26 juin est consacrée au maïs. Intitulé « Le maïs européen, entre paradoxe...

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Eric Frétillère | Le maïs est une plante merveilleuse

L’agriculteur Eric Frétillère nous parle du maïs, cette plante merveilleuse, qui a partir d’une petite graine devient une plante...

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Sébastien Abis | Le maïs une plante stratégique

Sébastien Abis, économiste et directeur du Club Demeter, nous explique pourquoi le maïs est une plante stratégique (Jingle) –...

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Sylvie Brunel | Le maïs, une céréale anti-famine

La géographie et écrivain Sylvie Brunel nous parle du maïs, 1er plante alimentaire pour les hommes et les animaux....

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Le calendrier des chroniques radio 2019

  Télécharger le calendrier des chroniques

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Super maïs : un livret épatant !

Nouvelle brochure pédagogique destinée aux familles et aux enfants haute en couleurs et soigneusement illustrée, cette brochure est un...

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Animation maïs au salon International de l’Agriculture 2019

Du 23 février au 3 mars 2019 : 56ème édition du Salon International de l’Agriculture Au Salon International de...

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30/1/2019 : les candidats à la remise des prix Imagin’Maïs 2019

Pour sa 2ème édition du prix Imagin’Maïs, la filière maïs a souhaité, distinguer la créativité dans l’assiette en dédiant...

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Prix Imagin’Maïs 2019, Anna Hoarau gagne dans la rubrique “gastronomique”

Pour sa 2ème édition du prix Imagin’Maïs*, la filière maïs (AGPM, FNPSMS, sections maïs et sorgho du Gnis et...

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Prix Imagin’Maïs : magret au maïs d’Anna Hoarau à Ferrandi

Dans le cadre de la 2è édition du prix Imagin’Maïs, Anna Hoarau, bachelor cuisine à Ferrandi Best, propose sa...

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Prix Imagin’Maïs 2019 : Riz au lait Mais doux de Sandrine Lezin

Dans le cadre de la 2è édition du prix Imagin’Maïs, Sandrine Lezin, ancienne agricultrice qui vient se reconvertir en...

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Prix Imagin’Maïs 2019 : le cupcake salé au maïs de Rabah Admi

Dans le cadre de la 2è édition du prix Imagin’Maïs, Rabah Admi, Youtubeur de la chaine Youtube Cuisinerapide et...

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Prix Imagin’Maïs 2019 : Pop Bûche de Noël de Nolwenn Divaret

Dans le cadre de la 2è édition du prix Imagin’Maïs, Nolwenn Divaret, étudiante à EDNH et finaliste du concours,...

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Soupe Ajiaco by Youcook

Voici la dernière recette de la série : Jigmé nous fait voyager avec la recette de l’ajiaco santafereño, le...

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Prix Imagin’maïs’ 2018-2019

Prix Imagin’maïs 2019 : les organisations professionnelles de la Filière Maïs (AGPM, FNPSMS, Gnis, UFS), avec le partenariat d’Unigrains...

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La récolte de maïs sur Télé Matin

Un reportage sur la récolte du maïs en Aquitaine a été diffusé sur France 2 dans l’émission Télématin du...

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Magret de canard et polenta croustillante by YouCook

La polenta est une garniture bien souvent oubliée, alors qu’elle est pourtant excellente et s’accommode avec de nombreux plats....

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Cette plante maya conquiert le monde par Nota Bene

Elle existe depuis des milliers d’années et a peiné à se répandre dans le monde, et pourtant, elle est...

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Dos de cabillaud au maïs émulsion lard by Youcook

On ne pense pas souvent au maïs doux comme légume chaud. C’est une bonne alternative pour ceux qui on...

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Recette de wrap au poulet et popcorn by YouCook

Pas de soirée Télé sans popcorn. Et contrairement à ce qu’on pense, le popcorn naturel est un aliment sain...

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Gaspacho de maïs doux de Laurent Mariotte

Cet épi m’épate en cuisine ! Découvrez le Gaspacho au maïs doux de Laurent Mariotte sur TF1. Laurent Mariotte délivre...

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Salade de maïs doux “façon chili” by YouCook

Connaissez-vous la chaine YouCook ? Ils sont beaux, jeunes, drôles et nous apprennent à cuisiner des recettes simples et...

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10 recettes épatantes à base de maïs par Lionel Créteur

« Le maïs nous séduit par sa grande diversité. Simple et complexe à al fois, cet aliment offre un...

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Brochure « C’est tous les jours maïs, pourquoi ? »

La brochure 12 pages « C’est tous les jours maïs, pourquoi ? » éditée par la filière maïs, représentée par l’AGPM, la FNPSMS,...

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Brochure « Maïs Culture Durable »

La brochure 4 pages « Le maïs, culture du développement durable » éditée par la filière maïs, représentée par...

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Reportage Imagin’maïs

Fin 2016, la filière maïs a lancé le prix Imagin’maïs, destiné aux étudiants ingénieurs, qui vise à les associer...

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Le maïs : solution durable, pour des objets du quotidien en bioplastiques

Sac de caisse en plastique d’origine fossile c’est désormais terminé ! A la place, le sac en bioplastique apporte...

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Le maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité

Animaux d’élevage, animaux de compagnie… de belles bêtes comme celles-ci doivent être bien nourries pour rester en pleine santé....

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Que représente le maïs dans l’agriculture ?

Le maïs occupe une place très importante dans l’activité agricole de l’Hexagone. Avec plus de15millions de tonnes par an,...

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Pourquoi y a-t-il du maïs dans les médicaments ?

Vaccins, sirops contre la toux, comprimés… Le maïs entre aujourd’hui dans la composition de nombreux médicaments. Ses vertus médicinales...

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Comment faire rouler une voiture avec du maïs ?

Élément moins connu que la betterave ou le blé lorsqu’on parle de biocarburant, le maïs permet aussi de produire...

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Quelle est l’origine du maïs ?

Aujourd’hui cultivée dans le monde entier, la céréale jaune vient du Mexique, où les civilisations précolombiennes l’auraient utilisée plusieurs...

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Que mangent les vaches lorsque l’hiver arrive ?

Délaissant les prés durant l’hiver, les vaches sont astreintes à un régime alimentaire spécial, dont le maïs constitue le...

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Dans quels produits trouve-t-on du maïs ?

La petite céréale jaune est répandue dans notre alimentation: du petit déjeuner au dîner et au-delà, le maïs est...

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UNIVERS DU TOP : 8 produits aux ingrédients inattendus

En 2016, la filière maïs termine sa trilogie Youtube avec Univers du Top, roi de l’insolite à près de...

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Le maïs comme ressource renouvelable : quels avenirs et quels enjeux ?

21 personnalités livrent leurs visions et leurs attentes avec un commentaire engagé de Luc Ferry Paris, le 28 avril...

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Rester en bonne santé grâce au maïs

Une information à prendre 3 fois par jour pendant 7 jours ! Paris, le 9 mars 2016 – Nez...

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A quelques semaines des Césars et des Oscars, focus sur le maïs popcorn qui fait le succès des salles obscures

Paris, le 8 février 2016 – Dans quelques semaines, le 7e art sera mis à l’honneur à travers les...

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Popcorn, un maïs français qui s’éclate

Arrivé dans les salles françaises début 1990, le popcorn se déguste aujourd’hui aussi bien salé que sucré. Naturellement sain,...

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Le maïs doux, grain d’excellence et de vitalité

Installée depuis 1970 dans le sud-ouest, la filière maïs doux s’est construite autour d’un partenariat fort entre les producteurs...

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Dinde, chapon, poularde… du maïs à l’origine des produits de fêtes de fin d’année

A quelques semaines de Noël, on commence déjà à réfléchir à son menu de fêtes. Huîtres ou saumon ?...

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Pour Noël, du maïs au pied du sapin ! Grâce au maïs, le Sac à sapin est 100 % biodégradable et compostable

Noël approche à grand ! Pour habiller son sapin et s’en débarrasser facilement après les fêtes, le Sac à sapin...

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Les 10 secrets du maïs

Tout le monde connaît les petits grains jaunes et frais de nos assiettes estivales ou le pop-corn grignoté entre...

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POISSON FECOND : Chris : 4 trucs étonnant sur le maïs

En 2015, la filière maïs continue sur sa lancée sur les réseaux sociaux avec Poisson Fécond, You Tubeur à...

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Un teint hâlé avant l’été… grâce au maïs !

Paris, le 5 juin 2015 A quelques semaines de l’été, et alors que le soleil commence à pointer le...

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Refaire la déco de la maison… avec du maïs !

Paris, le 11 mai 2015 – On connaît tous le maïs en grains qui agrémente nos salades et nos...

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Quand le maïs s’invite dans notre quotidien !

Coup de projecteur sur les usages méconnus d’une plante épatante Paris, le 2 mars 2015 – Le maïs doux...

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La filière maïs semence est un trésor méconnu

Premier maillon de l’agriculture, les semences sont à la base de toute la chaîne alimentaire pour satisfaire les besoins...

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L’amidon de maïs à quoi ça sert ?

Saviez-vous que le maïs est présent dans 3500 produits de notre quotidien ? À travers l’amidon, vous le trouverez...

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GONZAGUE : comment rendre fou un agriculteur en 2 minutes

En 2014, la filière maïs se lance dans une communication décalée avec Gonzague, YouTubeur à plus d’un million d’abonnés,...

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Le maïs fait aussi son tour de France

Vous serez nombreux à prendre la route des vacances cet été et vous longerez sans aucun doute des champs...

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La filière maïs lance une campagne d’information inédite sur les usages méconnus du maïs

Sommaire Le maïs : une céréale multi-usages et multi-facettes ! Hommes et animaux : nous sommes tous maïsivores !...

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Bioplastiques et imprimantes 3D : l’innovation au cœur des filières maïs

A l’occasion du salon de l’agriculture 2014, l’imprimante 3D utilisant du bioplastique d’origine végétale comme consommable a été présentée...

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Le poulet label du Sud-Ouest : un fleuron de la filière maïs

Le poulet du Sud-Ouest, un fleuron de la filière maïs : Alfred et son fils Jean-François DALL’AVA, producteurs de...

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Maïs fourrage : composante essentielle de la ration alimentaire des bovins

Gilbert MICHEL est éleveur dans la manche, il produit sur son exploitation le maïs fourrage qui sert à l’alimentation...

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Pierre Blanc, un maïsiculteur acteur de son terroir dans le Quercy

Participer au développement des communes rurales en générant des emplois par son métier : c’est ce que fait Pierre...

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