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L’avocado polenta toast by Hervé Cuisine

Le 12 juin 2020

Eté 2020, la filière maïs est partenaire du premier influenceur culinaire français : Hervé Cuisine ! Plus d’un million d’abonnés sur sa chaîne Youtube suivent ses recettes, simples, faciles et savoureuses. Quatre recettes vont être réalisées et diffusées sur YouTube entre juin et novembre.

Détails de la recette :

Dans cette nouvelle vidéo je revisite le fameux Avocado Toast avec une base polenta de maïs grillée ultra bonne à la place du pain ! Testez cette version originale tout l’été et dites moi en commentaire ce que vous en pensez.

Les ingrédients :

250 g de semoule de maïs
50 g de beurre
50 g de parmesan ou grana padano râpé
1/2 cc de sel
1 litre d’eau
1 avocat bien mur
1 tomate
2 œufs
Quelques grains de maïs frais
Quelques amandes grillées
Huile d’olive
Coriandre fraîche