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Le maïs doux, grain d’excellence et de vitalité

Le 17 novembre 2015

Installée depuis 1970 dans le sud-ouest, la filière maïs doux s’est construite autour d’un partenariat fort entre les producteurs et les industriels. C’est grâce à la proximité entre les zones de cultures et les usines qu’il ne s’écoule que 6 H entre la récolte et la transformation du maïs doux. Qualités gustatives, nutritionnelles, aussi bon froid que chaud, ce petit grain a tout pour nous séduire.