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Économie

La France, force de production

Le maïs est cultivé sur plus de 3 millions d’hectares en 2016.
Deuxième production végétale française derrière le blé tendre, le maïs représente 11 % de la surface agricole utile en 2015.

Surfaces cultivées :

La France, principal réservoir de maïs dans une Union Européenne déficitaire.

Grâce à des conditions pédoclimatiques favorables et à la performance des producteurs, la production française reste une valeur sûre, en qualité comme en quantité et assure une production régulière pour l’approvisionnement de l’Europe. Le maïs grain est en moyenne exporté à 40 % dans l’Union Européenne.

Carte de France : Moyenne de prduction de Maïs 2014-2016

La production de maïs en France
Moyenne 2014/2015/2016

La France, 1er exportateur européen

La France exporte 45 % de son maïs grain vers l’UE, largement déficitaire, générant un excédent commercial d’1 milliard d’euros.

La France exporte aussi…

Du maïs doux ! Consommé en conserve, surgelé ou frais à même l’épi, il est produit dans le Sud-Ouest de la France par près d’un millier de producteurs. Les exportations de maïs doux génèrent un excédent commercial voisin de 111 millions d’euros en 2016.

Et du maïs semence !

Cette production spécifique et à haute valeur ajoutée, qui comprend 3700 producteurs et 40 entreprises, permet de fournir les agriculteurs européens en semences de grande qualité.
Ces exportations génèrent un excédent commercial de 378 millions d’euros en 2016.

La France est le premier producteur européen et le premier exportateur mondial de maïs semence.

Le saviez-vous ?

Surface maïs cultivée :

  • 1,5 million d’hectares de maïs fourrage
  • 1,5 million d’hectares de maïs grain
  • 65 000 hectares de maïs semences
  • 20 000 hectares de maïs doux