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Quand le maïs s’invite dans notre quotidien !

Le 2 mars 2015

Coup de projecteur sur les usages méconnus d’une plante épatante

Paris, le 2 mars 2015 – Le maïs doux agrémente nos salades et nos grillades. En semoule ou en farine, c’est l’allié de nos sauces et autres pâtisseries. Riche en énergie, cette plante est également à la base de l’alimentation des animaux d’élevage : volailles, porcs, canards et bovins.
Ce qu’on sait moins, c’est que le maïs est largement présent dans nos placards ! En effet, à travers l’amidon ou la semoule, il est utilisé dans de nombreux produits de notre quotidien : cosmétiques, pharmaceutiques, ménagers, plats cuisinés…

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